MedycynaZdrowie

Szkorbut – choroba marynarzy

Szkorbut to choroba związana z niedoborem witaminy C, która wcześniej była powszechnie znana jako choroba marynarzy, ponieważ występowała u żeglarzy, którzy na długie miesiące byli odcięci od dostępu do świeżych owoców i warzyw, które są bogate w witaminę C. Choroba ta może jednak wystąpić u każdej osoby, która cierpi na niedobór witaminy C w swojej diecie.

Szkorbut jest spowodowany brakiem witaminy C, która jest niezbędna dla wytwarzania kolagenu. Czyli kluczowego białka w tkankach łącznych, w tym kości, chrząstek, skóry i naczyń krwionośnych. Niedobór witaminy C prowadzi do niedoboru kolagenu, co powoduje uszkodzenia naczyń krwionośnych i skóry oraz osłabienie kości.

Objawy szkorbutu obejmują bóle i obrzęki stawów, krwawienia z dziąseł, łatwe powstawanie siniaków, owrzodzenia w jamie ustnej i na skórze, osłabienie mięśni, problemy z gojeniem się ran, suchą i łuszczącą się skórę. A w przypadkach ciężkich, prowadzić do wypadania zębów i innych poważnych powikłań.

Szkorbut jest łatwy do leczenia przez uzupełnienie niedoboru witaminy C. Leczenie może obejmować suplementację witaminy C. A także włączenie do diety żywności bogatej w tę witaminę, takiej jak owoce cytrusowe, jagody, kiwi, papryka, brokuły i szpinak. W ciężkich przypadkach szkorbutu może być konieczna hospitalizacja pacjenta i podawanie mu witaminy C w postaci zastrzyków.

Czym jest szkorbut?

Szkorbut to choroba, która wynika z niedoboru witaminy C (kwasu askorbinowego) w diecie. Witamina C jest niezbędna dla organizmu do prawidłowego funkcjonowania tkanki łącznej, w tym do produkcji kolagenu. Niedobór witaminy C powoduje stopniowe uszkodzenie tkanki łącznej. A to manifestuje się szeregiem objawów, w tym krwawieniami z dziąseł, wypadaniem zębów, obrzękami, bólami mięśni i stawów oraz osłabieniem organizmu. Szkorbut był szczególnie powszechny wśród marynarzy. Gownie dlatego że, musieli spędzać długie miesiące na morzu, gdzie brakowało im dostępu do świeżych owoców i warzyw.

Przyczyny szkorbutu

Szkorbut jest spowodowany niedoborem witaminy C (kwasu askorbinowego) w diecie. Ludzki organizm nie jest w stanie samodzielnie syntetyzować tej witaminy, dlatego musi być dostarczana z pożywieniem. Brak witaminy C prowadzi do zaburzenia syntezy kolagenu. Jest on ważnym składnikiem tkanki łącznej i odpowiada za prawidłowe funkcjonowanie naczyń krwionośnych, kości, chrząstek oraz skóry. Niedobór witaminy C prowadzi do uszkodzenia tych struktur i prowadzi do poważnych problemów zdrowotnych, charakterystycznych dla szkorbutu.

Osoby szczególnie narażone na wystąpienie szkorbutu to przede wszystkim osoby, które spożywają niewystarczającą ilość świeżych owoców i warzyw. A także alkoholicy i osoby z zaburzeniami wchłaniania pokarmów, takie jak chorzy na chorobę Crohna czy wrzodziejące zapalenie jelita grubego. W przeszłości choroba ta często występowała u marynarzy, którzy podczas długich podróży pozbawieni byli dostępu do świeżych produktów spożywczych.

Do czego potrzebna jest witamina C?

Witamina C, zwana również kwasem askorbinowym, jest niezbędna dla wielu procesów w organizmie. Jest ona potrzebna do produkcji kolagenu. Jest on głównym składnikiem tkanki łącznej w organizmie, w tym skóry, kości, chrząstek i naczyń krwionośnych. Witamina C wpływa również na syntezę hormonów i neuroprzekaźników, a także pomaga w wchłanianiu żelaza z pożywienia.

Witamina C jest również silnym antyoksydantem, który pomaga chronić komórki przed uszkodzeniami spowodowanymi przez wolne rodniki i stres oksydacyjny. Wpływa także na układ odpornościowy, pomagając organizmowi w walce z infekcjami i chorobami.

Dlaczego szkorbut występuje u dzieci?

Szkorbut jest rzadko występującą chorobą u dzieci. W dzisiejszych czasach jest rzadkością, aby dzieci nie otrzymywały wystarczającej ilości witaminy C z codziennej diety. Jednakże, dzieci o szczególnych potrzebach żywieniowych lub o ograniczonym dostępie do żywności bogatej w witaminę C, jak np. dzieci z alergiami pokarmowymi, są bardziej narażone na rozwój szkorbutu.

Warto zauważyć, że dzieci niemowlęce, które karmi się wyłącznie mlekiem matki przez dłuższy czas, bez uzupełniania diety o pokarmy bogate w witaminę C, narażone są na niedobór tej witaminy i rozwój szkorbutu. Dlatego też, zaleca się wprowadzenie do diety niemowląt odpowiednich pokarmów bogatych w witaminę C, takich jak owoce i warzywa, po ukończeniu 6. miesiąca życia.

Szkorbut – choroba marynarzy i piratów?

Szkorbut jest chorobą, która dotyczyła nie tylko marynarzy i piratów, ale także wielu innych ludzi w przeszłości. Jednak faktycznie marynarze i piraci byli szczególnie narażeni na szkorbut ze względu na trudne warunki, w jakich żyli na morzu. Podczas długich rejsów brakowało dostępu do świeżych owoców i warzyw. Ich dieta składała się głównie z produktów spożywczych, które nie zapewniały wystarczającej ilości witaminy C, takiej jak sucha wołowina, ryż czy suszone owoce. Brak witaminy C powodował u nich objawy szkorbutu. A to z kolei prowadziło do wielu problemów zdrowotnych. W tym zwiększonej podatności na infekcje i choroby, osłabienia, krwotoków oraz w końcu śmierci. Dlatego też szkorbut często określa się mianem “choroba marynarzy”.

Diagnostyka i leczenie szkorbutu

Diagnostyka szkorbutu opiera się na ocenie objawów klinicznych oraz pomiarze poziomu kwasu askorbinowego (witaminy C) we krwi. W przypadku podejrzenia szkorbutu zaleca się również wykonanie badania antropometrycznego i ocenę stanu odżywienia.

Leczenie szkorbutu polega przede wszystkim na uzupełnieniu niedoboru witaminy C w organizmie. W przypadku łagodnych postaci choroby zaleca się wprowadzenie do diety pokarmów bogatych w witaminę C, takich jak cytrusy, kiwi, papryka, natka pietruszki, jagody czy brokuły. Kiedy mamy do czynienia z cięższą postacią choroby konieczne może być podanie suplementów witaminy C w postaci tabletek lub zastrzyków.

W przypadku wystąpienia powikłań związanych z niedoborem witaminy C, takich jak infekcje lub krwotoki, konieczne może być leczenie objawowe. Na przykład antybiotykoterapia lub transfuzje krwi.

W celu zapobiegania szkorbutowi zaleca się regularne spożywanie pokarmów bogatych w witaminę C. A także stosowanie suplementów diety w sytuacjach zwiększonego zapotrzebowania na tę witaminę. Na przykład u osób palących papierosy, w okresach wzmożonego wysiłku fizycznego lub w czasie ciąży i karmienia piersią.

Czy można zapobiegać szkorbutowi?

Tak, szkorbut można zapobiegać poprzez regularne spożywanie pokarmów bogatych w witaminę C. Takich jak owoce (np. kiwi, cytrusy, jagody, truskawki) oraz warzywa (np. papryka, brokuły, brukselka, kapusta, szpinak). Ważne jest również odpowiednie przechowywanie i obróbka żywności, ponieważ witamina C jest wrażliwa na działanie światła, temperatury oraz tlenku siarki. W przypadku osób, które z różnych przyczyn nie mogą spożywać wystarczającej ilości witaminy C w diecie, można rozważyć suplementację tej witaminy po konsultacji z lekarzem.

Powiązane artykuły

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

Back to top button

Wybierz który hotel ci odpowiada
Musisz wybrać termin który chcesz zarezerwować. Oprócz tego możesz także zadać pytania lub dodać coś od siebie.

Wymień 100 punktów na 1 warrant